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2023 Spätburgunder Blanc de Noir trocken Weingut Marx
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 11.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 5 Monate im Stahltank |
| Passt zu | Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Bio | Traditionell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1209923075C6100 |
Produzent
Rainer Marx
Alle Produkte von Rainer Marx ›Mehr als 300 Jahre erfolgreiche Weinbaugeschichte – die Wurzeln dieses traditionsreichen Nahe-Guts, das Rainer Marx mit seiner Familie seit 2005 führt, reichen bis ins Jahr 1691 zurück. Bewährte Methoden, mit denen schon seine Vorfahren gearbeitet haben, zu erhalten, ist Marx ebenso wichtig wie der Einsatz modernster kellertechnischer Verfahren. Denn sein Motto ist: Qualität ohne Kompromisse, um authentische und charaktervolle Gewächse auf die Flasche zu bringen. Neben sortenreinen Gutsweinen und erlesenen Reserve-Crus zählen auch facettenreiche Cuvées zu Rainers Portfolio – allen Weinen gemeinsam ist ihr ausgewogener Charakter zwischen attraktivem Fruchtschmelz und subtiler mineralischer Frische.
Bestes Burgunder-Terroir im milden Südwesten Deutschlands
Unweit der Rheinland-Pfälzischen Kurstadt Bad Kreuznach befindet sich der Familienbetrieb in der Gemeinde Windesheim, deren enorme Bodenvielfalt beste Voraussetzungen für vielschichtige, terroirgeprägte Gewächse bietet. Denn das Weingut besitzt Parzellen mit stark schieferhaltigem Untergrund, rotem Sandstein, Küstensand und Quarzit – charakteristische Terroirs, die den Trauben respektive den Weinen ihren jeweils spezifischen Charakter verleihen. Zudem herrschen im beschaulichen Hügelland der Nahe auch klimatische optimale Bedingungen für Weinbau: Während die privilegierte Lage zum einen viele Sonnenstunden und ausreichend Niederschlag ermöglicht, sorgen zum anderen der Soonwald im Norden und das Pfälzer Bergland im Süden Schutz vor Wetterkapriolen. In Rainers Weinbergen gedeihen neben Riesling vor allem die Burgundersorten prächtig – Marx gilt als absoluter Spezialist für Spät-, Weiß- und Grauburgunder, mit denen rund 60 Prozent der Rebfläche bestockt sind. Bei der Bewirtschaftung seiner Lagen setzt Marx auf aufwändige Handarbeit, fast alle Trauben werden selektiv manuell geerntet, damit bestes Lesegut als Basis trinkfreudiger Weine garantiert ist – und das schmeckt man.