2008 Champagne Celebris Rosé Brut Gosset 750

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2008 Champagne Celebris Rosé Brut Gosset

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Ein großer Wein ist die Voraussetzung für einen großen Champagner

Schon der Farbton ist besonders – lachsrosa mit kupfernem Schimmer, Hefebrioche und Kirsche in der Nase, dann ganz straff im Mund, auch hier dunkle Kirschfrucht, da kämpft sich der kleine Anteil (28%) Pinot Noir nach „vorne“, dann Erdbeere, alles ganz fein und harmonisch abgestimmt. „13 Jahre Handarbeit stecken da drin“, meint der stolze Kellermeister Odilon de Varine, das ergibt dieses tolle Mundgefühl mit der leicht salzigen Note und einem endlosen Finish. Den „Celebris“ gibt es erst zum vierten Mai in der langen Gosset-Historie, er ist der Champagner für die ganz großen Abende – und in der edlen Schmuckkassette auch ein tolles Präsent.
Herkunftsland Frankreich › Champagne ›
Wine Spectator 94/100 ›
72% Chardonnay 28% Pinot Noir

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 12.0% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1281108075C6100

Champagne Gosset

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Champagne Gosset
Das Champagnerhaus Gosset, gegründet 1584 durch den Ratsherrn Pierre Gosset in Aÿ, gilt als das älteste Weinhaus der Champagne – dementsprechend groß ist auch die Rolle, die Tradition hier spielt. Sechzehn Generationen, in direkter Abstammung, zeichneten sich nach dem Gründer in der Champagnerherstellung aus, führten die Historie fort und entwickelten das Knowhow des Hauses weiter. Heute befindet sich der Hauptsitz in Épernay, im Herzen eines denkmalgeschützten Parks, unter dem 1,7 km Kellergewölbe aus dem neunzehnten Jahrhundert gegraben sind – hier werden die feinen Kreszenzen durch lange Lagerung verfeinert. Seit 1993 wird Gosset von der Familie Renaud-Cointreau geführt, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die traditionellen Herstellungsmethoden zu bewahren. Zugleich markiert diese Fusion mit der Geburt der Vintage-Cuvées Celebris auch einen Neuanfang, mit dem Gosset endgültig in die Riege der prestigeträchtigen Häuser vorgedrungen ist.

Mehr als vierhundert Jahre Geschichte modern interpretiert
Was die Champagner von Gosset besonders kennzeichnet, ist die bewusste Entscheidung, keine malolaktische Gärung bei den Weinen zuzulassen, was ihnen tiefe Weinigkeit und eine einzigartige Frische verleiht. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt des Hauses ist die extensive Lagerung der Weine auf der Hefe, wodurch sie eine reiche Aromenstruktur mit viel Komplexität und Tiefe entwickeln. Die Non-Vintage-Weine reifen mindestens drei Jahre, während die prestigeträchtigen Cuvées bis zu zehn Jahre lagern dürfen. Diese Hingabe zur Qualität zeigt sich auch in der sorgsamen Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus Premier Cru- und Grand Cru-Lagen stammen: eine komplemenäre Palette von Crus, die sich über die gesamte Appellation erstrecken und ermöglichen, die gewünschte Harmonie der Cuvées so zu komponieren, dass der Gosset-Stil Jahr für Jahr stets erkennbar bleibt. Ein weiteres Markenzeichen des Hauses ist die "antike Flaschenfarbe", die von Jean Gosset im Jahr 1760 zum ersten Mal verwendet wurde. Bei dieser Flasche handelt es sich um ein exklusives Modell, das auf den ersten Blick wiedererkennbar ist und das seine Einzigartigkeit der speziellen Rezeptur des Glases verdankt.

Champagne Gosset
Rue Godart Roger 12
51200 Epernay
Frankreich
Tel. +33 3 26 56 99 56
www.champagne-gosset.com

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