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2018 Merlot Stellenbosch WO Delheim
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1311418075C6100 |
Produzent
Delheim Wine Estate
Alle Produkte von Delheim Wine Estate ›Tief in der Natur verwurzelt
Im Jahr 1951 war Hans Sperling als junger Mann auf das Weingut seiner Tante gekommen und schon bald interessierte er sich sehr für die wenigen Weinberge, die sein Onkel angelegt hatte. Er wusste nichts über Weinherstellung und es gab zu dieser Zeit keine Bücher oder Weinschulen in Südafrika, also brachte er sich alles, mit etwas Hilfe von Nachbarn und ihn besuchenden deutschen Winzern, selbst bei. In den folgenden Jahren gewann Delheim zahlreiche Auszeichnungen, und nachdem sich Hans Sperling als ernstzunehmender Winzer etabliert hatte, startete er eine Reihe von Pionierinitiativen für die südafrikanischen Weinbranche, wie beispielsweise die Schaffung der ersten "Weinstraße" im Jahr 1971. Die Stellenbosch Wine Route hatte damals nur drei Mitglieder, mittlerweile sind es mehr als zweihundert. Heute leiten der älteste Sohn Victor Sperling und die älteste Tochter Nora Thiel das Weingut in seinem Andenken und leben gemeinsam mit ihren Familien auf dem Hof. Die nachhaltigen Praktiken umfassen bei Delheim alle Bereiche von Leben und Arbeit, denn sie konzentrieren sich nicht nur auf naturverträglichen Weinbau, integriertes Umweltmanagement, Wasser- und Energieeffizienz und die Optimierung der Biodiversität, sondern auch auf das Wohlergehen der Mitarbeiter und die Einbeziehung der lokalen Gemeinschaft.