2019 Enate Crianza Somontano DO Bodega Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragón 750.00

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2019 Enate Crianza Somontano DO Bodega Enate Viñedos y Crianzas del Alto Aragón

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Der Enate-Klassiker aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon

Önologe Jesús Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trägt einen Großteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und anschließend für Top-Weingüter, wie das namenhafte Château Margaux als Önologe gearbeitet. Seine Handschrift und sein Credo Weine, vom Terroir geprägte Weine mit weichen Tanninen und einer französisch anmutenden Stilistik. Weine mit Kraft und Vitalität, aber vor allem Weine mit großer Eleganz.
Herkunftsland Spanien › Aragón › Somontano ›
Score 17.5/20 ›

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Produktbeschreibung

Dunkles Bordeauxrot mit bläulichen Reflexen. Im Bouquet intensiv und komplex, zeigt viel dunkle Frucht und Würze. Am Gaumen vollfruchtig und fein, mit ausgewogener Tannin Struktur, viel Dichte und fleischige Art. Dunkle Beerenfrüchte dominieren, dazu feinste Röstaromen und subtil auch Vanille, bleibt sehr lange am Gaumen im Finish.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1233319075C6100

Bodega Enate

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Bodega Enate
Gegründet wurde die Bodega Enate 1991 in der damals noch relativ unbekannten Region Somontano am Fuße der Pyrenäen im Norden Spaniens. Die Berge im Rücken schützen die Reben vor kalten Winden, während das kontinental-mediterrane Klima optimale Reifebedingungen schafft und der hohe Temperaturunterschied zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten aromatische Trauben mit guter Frische gedeihen lässt. Das Schmelzwasser aus den Pyrenäen liefert ausreichend Feuchtigkeit, die die Böden mit ihrer lehmig-sandigen Textur gut speichern können. Eine Fülle privilegierter, natürlicher Bedingungen, die beste Voraussetzungen für die Produktion erstklassiger Weine bieten.

Bei Enate dreht sich alles um Kunst
Im Keller folgt man bei Enate den Prinzipien einer wenig interventionistischen Önologie, die traditionsreiche Praktiken mit avantgardistischsten Techniken kombiniert. Natur, Fachwissen und Improvisation werden im Entstehungsprozess kunstvoll kombiniert und verleihen jedem Wein dadurch seine ganz eigene Identität. Gestalterisch wertvoll sind auch die Etiketten der Weine, die mit Bildern nationaler und internationaler Künstler geschmückt sind.
Dazu passt auch, dass das Weingut mit mehr als 400 Originalen, die vor Ort bewundert werden können, zu den wichtigsten Kunstgalerien für zeitgenössische Kunst in Spanien zählt. Der kreative Ansatz setzt sich bei Enate auch im Weingutsgebäude fort, das vom renommierten Madrider Architekten Jesús Manzanares entworfen wurde und eine physische Brücke zwischen der Kunst des Weinbergs und der Kunst des Menschen symbolisieren soll.

Bodega Enate
Avenida de las Artes, 1
22314 Salas Bajas
Spanien
Tel. +34 974 30 25 80
www.enate.es

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