2020 Red Horizon Constantia WO Constantia Uitsig 750

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2020 Red Horizon Constantia WO Constantia Uitsig

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15,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Preis inkl. Mwst.,
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Geschmeidig, üppig, ausgewogen

Die Trauben für diesen harmonischen Rotwein stammen aus Stellenbosch, Elgin und Constantia, wo sie auf tiegründigen Böden aus zersetztem Granit wachsen. Klimatisch profitieren die Trauben hier nicht nur von mediterranen Einflüssen, sondern auch von einer kühlen Meeresbrise aus der False Bay – optimale Voraussetzungen für eine gleichmäßige Entwicklung der Früchte. Die Reifung des Weins erfolgte 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (20% neu). Resultat ist ein charakteristischer Shiraz mit Noten von frisch zerstoßenem schwarzem Pfeffer und reifer Pflaumenfrucht, untermalt von süßlich-rauchigen Nuancen, die an Lakritze, Vanilleschote und Zedernholz erinnern.
Herkunftsland Südafrika › Constantia ›
John Platter 4.5/5 ›
100% Shiraz

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Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1272820075C6100

Constantia Uitsig Wine Estate

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Constantia Uitsig Wine Estate
Constantia Uitsig ist eines der ersten Weingüter, die in Südafrika gegründet wurden. Zusammen mit Groot Constantia wurde das Gut vom «Urvater» aller südafrikanischen Winzer Simon van der Steel im Jahr 1685 ins Leben gerufen. Nach einer wechselvollen 300-jährigen Geschichte wurde das Weingut 1988 von David and Marlene McCay übernommen, die das Gut konsequent in die Spitzengruppe Südafrikas geführt haben. Seit einigen Jahren engagiert sich das Weingut zudem sehr für das Thema Nachhaltigkeit und unterstützt eine Vielzahl sozialer Projekte.

Großartiges Terroir mit einzigartiger Aussicht
Uitsig bedeutet auf Afrikaans «Aussicht» und in der Tat hat man vom Weingut einen grandiosen Blick in das berühmte Constantia-Tal. Das Gut befindet mitten im Herzen des Tales zwischen dem Constantia-Berg und der False Bay. Von dieser privilegierten Lage mit seinen kühlenden Meeresbrisen und dem mediterranen Klima profitieren die Weinreben enorm. Gerade die weißen Sorten Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon können dadurch eine ideale natürliche Säure ausbilden, die den Spitzenweinen von Constantia Uitsig ihren mineralischen Charakter verleiht. Auf den rund 40 Hektar Rebfläche werden auch die klassischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot angebaut, die in ihrem Terroir mit Aussicht ausgewogene Rotweine mit angenehmer Fülle hervorbringen.

Constantia Uitsig Wine Estate
Spaanschemat River Rd
7806 Constantia
Südafrika
www.uitsig.co.za

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