2021 Apothic Dark California Apothic Wines 750

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2021 Apothic Dark California Apothic Wines

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9,95 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(13,27 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Kräftiger Kalifornier

Die Trauben für den Apothic Dark stammen aus Kalifornien. Hier werden sie von den Winemakern des Guts, das zum Gallo-Gruppe gehört, sorgfältig angebaut. Die Weinlese erfolgt Nachts, da die Trauben so unbeschadet ins Weingut gelangen können. Es folgt eine gekühlte Maischestandzeit um möglichst viele Farb- und Geschmacksstoffe zu extrahieren. Durch eine warme Vergärung werden die Fruchtaromen im Wein verstärkt. Anschließend erhält der Wein durch seinen Ausbau noch feine Aromen von Eichenfässern. Es entsteht ein kräftiger, besonders Fruchtiger Rotwein mit präsenten Noten von Beerenfrüchten und Kaffee.

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Produktbeschreibung

Der Apothic Dark von Gallo verkörpert das Ideal eines Rotweinblends in seiner dunkelsten Form. Er leuchtet in einem kräftigen Dunkelrot – fast schwarz - und strahlt Aromen von Kaffee, dunkler Schokolade sowie saftigen Blau- und Brombeeren aus. Im Mund lässt der Apothic Dark eine leichte Süße durchsickern und ist ausgeglichen und körperreich im Geschmack.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Passt zu Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen.
Importeur Apothic Wines Europe, Harman House, Uxbridge UB81QQ U.K.,by W1743 AT CH2 4LF, U.K.
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0947521075C6100

Apothic Wines

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Apothic Wines
Konzipiert, um untraditionell und innovativ zu sein, steht Apothic Wines für Genusserlebnisse, die alles andere als gewöhnlich sind. Dazu werfen Winzerin Debbie Juergenson und ihr Team klassische Konventionen gelegentlich auch mal über Bord und probieren mutig Neues aus, um vollmundig-runde und intensiv-aromatische Weine herzustellen, die mit ihrem außergewöhnlichen Charakter begeistern.

Jahrgangstypisch, fruchtbetont und originell
Inspiriert von der mittelalterlichen “Apotheca”, die ein geheimnisvoller Raum war, an dem Weine gemischt und gelagert wurden, ist der Weinkeller von Apothic der Entstehungsort für Weine, die einzigartig im Stil und im Geschmack sind. Dabei ist es Debbie Juergenson besonders wichtig, die Persönlichkeit der einzelnen Rebsorten, die in jedem Jahrgang aufgrund von Witterungsverlauf und Traubenreife ein wenig variiert, in allen Blends von Apothic deutlich zum Ausdruck zu bringen.

Apothic Wines
95358 Modesto
Vereinigte Staaten

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