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2021 Malbec Mendoza Kaiken Estate
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | im Stahltank |
| Passt zu | Charcuterie, Bündnerfleisch, Carpaccio, Terrinen, Pouletgerichten, Truthahn, heissem Schinken, Wurstgrilladen, Berner Platte und milden Käsesorten oder einfach so zum Geniessen. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren |
| Weinbau | Traditionell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1056621075C6100 |
Produzent
Bodega Kaiken
Alle Produkte von Bodega Kaiken ›Nach dem Riesenerfolg mit den Weinen aus seiner Heimat gründete die chilenische Weinbaulegende Aurelio Montes im Jahr 2002 auch ein Gut in Argentinien. Kaiken heißt es, benannt nach den patagonischen Wildgänsen («Caiquén»), die mit spielerischer Leichtigkeit die hohen Gipfel der Anden im Flug überwinden. Seit 2011 wird Kaiken von Aurelio Montes Junior geführt, der ebenso wie sein Vater ein Händchen für große Terroirs und zugängliche, äußerst geschmeidige Rotweine besitzt.
Weinbau auf mehr als 1000 Meter Höhe
In der Weinbauregion Mendoza befinden sich die Rebberge von Kaiken mit den mächtigen Anden im Rücken auf mehr als 1000 Meter über dem Meeresspiegel. Hier profitieren sie nicht nur von 300 Sonnentagen und intensiver Lichteinstrahlung, sondern auch von niedrigen Nachttemperaturen und kühlenden Winden aus dem Gebirge. Die Kombination dieser sehr unterschiedlichen, mikroklimatischen Einflüsse lässt die Früchte langsam und gleichmäßig ausreifen und verleiht den Trauben sowohl ihren konzentriert-aromatischen Geschmack, wie auch ihre faszinierende Frische. Im Anbau liegt der Fokus von Aurelio Montes Junior auf den für die Region Mendoza typischen Rebsorten Malbec und Cabernet Sauvignon, die hier dank der besondere Lage Rotweine mit unverwechselbarer Persönlichkeit hervorbringen. Aufgrund des singulären Terroirs am Fuße des Gebirges vereinen die Weine von Kaiken scheinbare Gegensätze völlig mühelos und zeigen sich zugleich reif und kraftvoll wie auch leichtfüßig und lebendig.