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2021 Pinotage Simonsberg-Stellenbosch WO Kanonkop
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 16 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1276221075C6100 |
Produzent
Kanonkop Wine Estate
Alle Produkte von Kanonkop Wine Estate ›Eine Benchmark für Pinotage
Inmitten der sanften Hügel von Stellenbosch liegt das legendäre Weingut Kanonkop, ein Ort, der nicht nur für seine exquisiten Weine, sondern auch für seine reiche Geschichte und warmherzige Gastfreundschaft bekannt ist. Seit über einem Jahrhundert befindet sich Kanonkop im Besitz der Familie Krige, mit Johann und Paul Krige als den derzeitigen Hütern dieses Erbes. Das Weingut ist berühmt für seine außergewöhnlichen Rotweine, insbesondere die Rebsorte Pinotage hat sich unter der Leitung von Kellermeister Abrie Beeslaar zu einem internationalen Aushängeschild entwickelt; daneben gelingen idem Winemaker aber auch seine geschmeidige Bordeaux-Blends ganz ausgezeichnet. Das privilegierte Terroir bietet dafür wahrlich beste Voraussetzungen, denn in den Weinbergen wachsen überwiegend alte, tiefwurzelnde Reben, die nur geringe Erträge, aber hohe Qualität mit toller, natürlicher Aromenkonzentration liefern. Dazu kommen steinige Böden aus verwittertem Granit, die den Weinen ein subtil mineralisches Rückgrat verleihen, während die kühlenden Winde vom nahegelegenen Meer für ein optimales Reifeklima sowie Frische und Ausgewogenheit am Gaumen sorgen.