DE-ÖKO-022
Bio
2021 Sauvignon Blanc Réserve trocken Rheinhessen Weingut Wagner-Stempel (Bio)
Produktbeschreibung
Funkelndes Gelb, duftet herrlich nach Stachelbeeren, Grapefruit, Cassis, feinst unterlegt mit balsamischen Noten aus dem edlen Akazienholz der Fässer, in denen er ausgebaut wurde. Perfekt und mundfüllend am Gaumen, dicht und nachhaltig, intensiver, glockenklarer Stil mit feiner Salzigkeit und cremiger Fülle sowie unglaublicher Substanz. Extrem selektiv gelesen aus einer Einzelparzelle der GG-Lage Heerkretz, die feine und offene Frucht und ebenso pure Animation pur mit Tiefe und großartiger Komplexität hervorbringt. Das Holz verleiht nur Nachhall, ohne sich aber in den Vordergrund zu spielen.
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
|---|---|
| Passt zu | Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 9-12 Grad servieren |
| Bio | Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0924521075C6100 |
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Produzent
Wagner-Stempel
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Das Familienweingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, ist seit 2004 Mitglied im VDP und konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch und mit vollem Herzblut.
Tradition in 9. Generation.In Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, inmitten einer atemberaubenden Hügellandschaft vulkanischen Ursprungs mit alten Steinbrüchen, wurde im Jahre 1845 der Hof des heutigen Weingutes gegründet. Aus dem damals noch klassischen Mischbetrieb wurde dann durch die Arbeit der früheren Generationen ein durchaus bekanntes Weingut geschaffen. Dies verhalf den Lagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts bereits zu überregionaler Bedeutung. Das Familienweingut Wagner-Stempel, seit 2004 Mitglied im VDP, konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling und bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch.
Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland
Tel.
+49 6703 960 330
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