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2022 El Niño de Campillo Tempranillo Rioja DOCa Bodegas Campillo
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1237722075C6100 |
Produzent
Bodegas Campillo
Alle Produkte von Bodegas Campillo ›Aus der zweiten in die erste Reihe
Das beeindruckende Gutsgebäude zeigt den wichtigen Stand, den die Bodega heute in der Faustino-Gruppe innehat, zu der sie seit 1990 gehört. Ehemals hatte man Campillo eher die Aufgabe zugewiesen, die Erstbelegung der neuen Weinfässer zu übernehmen, damit diese ein wenig von ihrer Intensität einbüßten. Doch die Weine, die das Gut erzeugte, hatten Jahr für Jahr eine derart hohe Qualität und kamen so gut auf dem Markt an, dass man sich kurzerhand entschloss, der Bodega ihren verdienten Platz als Qualitätsweinerzeuger in der Gruppe zu geben. Das war die Initialzündung, denn von nun an lautete die Zielsetzung, qualitativ noch hochwertigere Weine zu vinifizieren.
Wie so häufig in Rioja liegt der klare Fokus auf der in Rioja typischen Rebsorte Tempranillo, die ähnlich wie bei vielen berühmten Chateaus in Bordeaux in Weinbergen rund um das Gutsgebäude wächst. Dadurch behält das Team der Bodega Campillo nicht nur den Reifeverlauf der Früchte stets bestens im Blick, sondern hat auch einen kurzen Weg von der Ernte im Weinberg zur zügigen Verarbeitung im Weinkeller.