2022 Weisser Burgunder Flusskiegel trocken Weingut Joh. Bapt. Schäfer 750

2022 Weisser Burgunder Flusskiegel trocken Weingut Joh. Bapt. Schäfer

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Cremig und frisch zugleich

Die Reben wachsen auf kiesigen Lehmböden. Nach der selektiven Lese findet eine sanfte Pressung statt, bevor die Gärung und die Reifung auf der Hefe in traditionellen Stückfässern und Edelstahltanks folgen. Fruchtig und floral in der Nase, elegant und mit guter Fülle am Gaumen, mineralisch im Finish.
Herkunftsland Deutschland › Nahe ›
100% Weissburgunder

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau in Grossholz
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1267922075C6100

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Joh. Bapt. Schäfer

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Joh. Bapt. Schäfer
Nach zwölf Jahren ohne Aufnahme konnte sich das Weingut aus Burg Layen 2013 als einziger Neuzugang an der Nahe im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) etablieren. Darauf hatte Winzer Sebastian Schäfer auch lange akribisch hingearbeitet. Ausruhen will er sich auf diesem Erfolg jedoch nicht, seine Weine sollen auch weiterhin jedes Jahr noch ein bisschen besser und präziser werden. Und das werden sie – 2021 hat der renommierte Weinguide VINUM Sebastian Schäfer zum „Aufsteiger des Jahres an der Nahe“ gekürt.

Der „Aufsteiger“ von der Nahe
Das Weingut umfasst insgesamt acht Hektar Rebfläche mit Anteilen an den Dorsheimer Spitzenlagen Goldloch und Pittermännchen. Riesling spielt in den Weinbergen von Sebastian Schäfer die unumstrittene Hauptrolle, aber auch den Burgundersorten widmet er sein ganzes Können – sein Ziel ist es immer absolute Spitzenweine zu keltern. Deshalb werden die Trauben in jeder Lage zum optimalen Reifezeitpunkt per Hand selektiv gelesen, bevor sie schonend weiterverarbeitet werden und im Keller viel Zeit bekommen, um ihren individuellen Charakter auszubilden.

Joh. Bapt. Schäfer
Burg Layen 8
55452 Burg Layern
Deutschland
Tel. +49 67 21 43 552
www.jbs-wein.de

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75 cl Flasche (6er Karton)

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