2023 Appassimento Wrap Rosso Puglia IGT Botter 750

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2023 Appassimento Wrap Rosso Puglia IGT Botter

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6,80 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(9,07 € / l )
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So schmeckt der Süden Italiens!

Dieser fruchtbetonte Rotwein ist eine Cuvée aus verschiedenen apulischen Rebsorten, der im Appassimento-Verfahren hergestellt wurde. Hierbei lässt man die Trauben vor der Gärung für 15 bis 20 Tage am Rebstock antrocknen, um einen besonders fruchtigen und vollmundigen Wein zu erzeugen. Die besonders dunkle Farbe stammt von einem langen Schalenkontakt mit dem Most vor der Pressung. Genießen Sie diesem Appassimento zu gereiftem Käse oder Wildbret.
34% Negroamaro 33% Malvasia Nera 33% Nero di Troia

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Produktbeschreibung

Mittleres Rot, bereits im Duft würzig und auf viel saftige Frucht und Weichheit ausgelegt. Am Gaumen vollmundig und intensiv, mit einer köstlichen und perfekten Balance aus weichen Tanninen, moderater Säure und südliche Frucht pur.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 3 Monate im Barrique
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1141823075C6100

Botter Vini

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Botter Vini
Seit der Gründung durch Carlo Botter im Jahr 1928 hat sich die Kellerei aus der Nähe von Venedig von einem kleinen, lokalen Anbieter zu einem der erfolgreichsten Weinexporteure Italiens entwickelt. Neben der Bewirtschaftung ihrer eigenen Weingüter übernimmt die Familie Botter heute auch den Vertrieb für zahlreiche Produzenten in verschiedenen Regionen Italiens. Dank höchstem Qualitätsanspruch, modernster Kellertechnik und der Unterstützung renommierter Önologen umfasst das Portfolio der Casa Vinicola Botter eine große Anzahl unterschiedlichster Qualitätsweine, die sich alle durch ein exzellentes Genuss-Preis-Verhältnis auszeichnen.
Botter Vini
Via Luigi Cadorna 17
30020 Fossalta di Piave (VE)
Italien
Tel. +390 421 67 194

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