Champagne Grand Blanc de Noirs Extra Brut

Alkoholgehalt	12.0% vol.
Ausbau	im Stahltank
Passt zu	Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung	Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Bio	Traditionell
Allergene	Enthält Sulfite
Artikelnummer	12809--075CE100

Produzent

Champagne Gosset

Das Champagnerhaus Gosset, gegründet 1584 durch den Ratsherrn Pierre Gosset in Aÿ, gilt als das älteste Weinhaus der Champagne – dementsprechend groß ist auch die Rolle, die Tradition hier spielt. Sechzehn Generationen, in direkter Abstammung, zeichneten sich nach dem Gründer in der Champagnerherstellung aus, führten die Historie fort und entwickelten das Knowhow des Hauses weiter. Heute befindet sich der Hauptsitz in Épernay, im Herzen eines denkmalgeschützten Parks, unter dem 1,7 km Kellergewölbe aus dem neunzehnten Jahrhundert gegraben sind – hier werden die feinen Kreszenzen durch lange Lagerung verfeinert. Seit 1993 wird Gosset von der Familie Renaud-Cointreau geführt, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die traditionellen Herstellungsmethoden zu bewahren. Zugleich markiert diese Fusion mit der Geburt der Vintage-Cuvées Celebris auch einen Neuanfang, mit dem Gosset endgültig in die Riege der prestigeträchtigen Häuser vorgedrungen ist.

Mehr als vierhundert Jahre Geschichte modern interpretiert
Was die Champagner von Gosset besonders kennzeichnet, ist die bewusste Entscheidung, keine malolaktische Gärung bei den Weinen zuzulassen, was ihnen tiefe Weinigkeit und eine einzigartige Frische verleiht. Ein weiterer bemerkenswerter Aspekt des Hauses ist die extensive Lagerung der Weine auf der Hefe, wodurch sie eine reiche Aromenstruktur mit viel Komplexität und Tiefe entwickeln. Die Non-Vintage-Weine reifen mindestens drei Jahre, während die prestigeträchtigen Cuvées bis zu zehn Jahre lagern dürfen. Diese Hingabe zur Qualität zeigt sich auch in der sorgsamen Auswahl der Trauben, die fast ausschließlich aus Premier Cru- und Grand Cru-Lagen stammen: eine komplemenäre Palette von Crus, die sich über die gesamte Appellation erstrecken und ermöglichen, die gewünschte Harmonie der Cuvées so zu komponieren, dass der Gosset-Stil Jahr für Jahr stets erkennbar bleibt. Ein weiteres Markenzeichen des Hauses ist die "antike Flaschenfarbe", die von Jean Gosset im Jahr 1760 zum ersten Mal verwendet wurde. Bei dieser Flasche handelt es sich um ein exklusives Modell, das auf den ersten Blick wiedererkennbar ist und das seine Einzigartigkeit der speziellen Rezeptur des Glases verdankt.

Champagne Gosset

Rue Godart Roger 12

51200 Epernay

Frankreich

Tel. +33 3 26 56 99 56

Champagne Grand Blanc de Noirs Extra Brut Gosset

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