Pistacchio cream Bottega

Exklusive Verpackung, köstlicher Inhalt
Die Anfänge ihrer Passion für Wein und Grappa reichen bei der Familie Bottega fast vier Jahrhunderte zurück, denn schon im 17. Jahrhundert kultivierte ihr Vorfahre Andrea seine Rebstöcke als Pächter der Grafen von Collalto. Doch erst 1977 gründete Aldo Bottega zusammen mit seiner Frau Rosina die Distilleria Bottega, die in nur wenigen Jahren durch ihr innovatives Destillationssystem sowie die Reduzierung des Alkoholgehalts im Grappa sehr bekannt wurde – die Brände wurden dadurch deutlich weicher, aromatischer und feiner. Im Laufe der Jahre erweiterten die Bottegas stetig ihr Portfolio um weitere exzellente Produkte – und auch die Schaumweine und Likör-Spezialitäten des Familienbetriebes fanden schnell großen Anklang. Die Herstellung ist eng verbunden mit den Traditionen der Region, jedoch enthalten alle Produkte immer auch innovative Elemente, die jedem Wein und Spumante, allen Likören und Destillaten eine originelle Note verleihen. Die edle Ästhetik der Flaschen sorgt zudem für eine exklusive Aura und viel stylisches Flair. Denn die “Verpackung” ist die absolute Besonderheit der Bottega-Produkte: die handwerklich in individuellem Design gefertigten Glasflaschen sind echte “eye catcher” – hochwertige Gefäße und luxuriöse Hülle für den edlen Inhalt.

Weinbau state-of-the-art
In der aktuellen Generation des Familienunternehmens arbeiten die Geschwister Barbara, Sandro und Stefano Bottega eng zusammen und haben sich neben Qualität und individuellem Design auch ein hohes Umweltbewusstsein auf die Fahne geschrieben. In einem historischen Gutsgebäude unweit von Venedig, das inmitten von 10 Hektar Weinbergen liegt, entstand im Jahr 2007 eine supermoderne Destillerie, die auf dem neuesten Stand der Umwelttechnik ist – nachhaltige Produktion und schonender Umgang mit Ressourcen spielten bei den Planungen einen elementare Rolle. Deshalb wurde in der Produktion ein System zur Wasserrückführung installiert, das durch seinen geschlossenen Kreislauf große Mengen Wasser einspart. Jedes verwendete Material wird gewissenhaft auf Wiederverwertbarkeit geprüft und die Temperatur in den Gebäuden auf natürliche Weise durch Nutzung von Erdwärme reguliert. Außerdem werden die Rebstöcke rund um das Gut nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus kultiviert, wobei synthetische Düngemittel, Herbizide, Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen generell nicht zum Einsatz kommen dürfen.