Bordeaux

Bordeaux, eine über 120'000 Hektar große Weinregion im Südwesten Frankreichs, gehört zu den größten Weinbaugebieten weltweit. Hier, wo die beiden Flüsse Dordogne und Garonne aufeinandertreffen, herrschen beste Anbaubedingungen. Starke Temperaturschwankungen sind in der Region Bordeaux äußerst selten, weshalb die Sommer sehr heiß und sonnig und die Winter außerordentlich mild sind. Den größten Einfluss haben der Atlantische Ozean und die weitläufigen Waldgebiete, die das Klima ganzjährig ausgleichen.

Der typische Bordeaux-Rotwein wird meist aus mehreren Rebsorten hergestellt, die edle und komplexe Cuvées hervorbringen. In erster Linie nutzt man für die Herstellung von Bordeaux-Weinen eine Komposition aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die meisten Rotweine, die man für einen Cuvée verwendet, werden bevorzugt in Eichenfässern gelagert, damit sie eine gehaltvolle und komplexe Struktur annehmen.

Die Aromen der Premiumweine entfalten sich sowohl am Gaumen als auch in der Nase. Bordeaux-Weine schmecken nach frischen Waldbeeren und fruchtigen Kirschen, die von einer feinen Säure begleitet werden. Mitunter sind auch weitere Nuancen, die an Lakritz oder Süßholz erinnern, wahrnehmbar. Die samtigen und eleganten Rotweine passen zu jedem besonderen Anlass und Essen.

407 Ergebnisse
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  1. St-Emilion & Satellites 90
  2. Pomerol 81
  3. Pauillac 60
  4. St-Julien 51
  5. Margaux 44
  6. Graves/Pessac Léognan 42
  7. St-Estèphe 26
  8. Haut-Médoc 11
  9. Moulis 1
  1. Merlot 308
  2. Cabernet Sauvignon 231
  3. Cabernet Franc 215
  4. Petit Verdot 114
  5. Malbec 6
  6. Carmenère 3
  1. Lagerfähige Rotweine 407
  2. Kräftige Rotweine 66
  3. Fruchtbetonte Rotweine 1
  1. James Suckling 316
  2. Parker 236
  3. WeinWisser 217
  4. Antonio Galloni 142
  5. Score 142
  6. Jeb Dunnuck 131
  7. Decanter 102
  8. Neal Martin 98
  9. Vinum 53
  10. Wine Spectator 41
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Anwenden 407
  1. 750.00 401
  2. 1500.00 30
  3. 2250.00 2
  4. 3000.00 13
  5. 4500.00 2
  6. 6000.00 2

 
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