Produktbeschreibung
Ausbau | 36 Monate im Barrique |
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Passt zu | Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck. |
Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 6-10 Grad servieren |
Bio | Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022 |
Vegan | Ja |
Allergene | Enthält Sulfite |
Artikelnummer | 12774--075C6100 |
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Produzent
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Die Weinberge werden inzwischen biologisch bewirtschaftet und das Weingut mit selbst erzeugter erneuerbarer Energie versorgt. Denn das oberste Ziel von Isabel und Tim ist ein ausgeglichenes Ökosystem – nur in einem solchen können für sie wirklich spannende und einzigartige Weine entstehen. Eine ebenso stringente Linie wie beim Naturschutz verfolgen die beiden auch beim Weinbau und der Sektbereitung. Ihr Konzept ist die Kombination der klassischen Champagnersorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit regionalen Rebsorten wie Riesling, Silvaner oder Gewürztraminer. Sie setzen eine lange Lagerung auf der Hefe, mindestens eineinhalb Jahre, und versuchen, die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge in ihren Schaumweinen widerzuspiegeln.
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)