Bernhard Huber

Home
Winzer
Deutschland
Bernhard Huber

Unter der Regie von Julian Huber entstehen in Deutschlands sonnigster Weinbauregion Baden heute Weine von Weltformat. Gegründet wurde der Vorzeigebetrieb im Jahr 1987 von Bernhard und Barbara Huber. Als Bernhard Huber 2014 leider viel zu früh verstarb, übernahm sein Sohn Julian kurzerhand das Ruder im Weinberg und die visionäre Führung im Keller, während er nebenbei noch sein Önologiestudium erfolgreich absolvierte. Heute führen er und seine Mutter Barbara das Weingut gemeinsam und überzeugen mit vielschichtigen Weißweinen und charakterstarken Rotweinen im Stile erstklassiger Burgunder. Weine, die nicht nur zu den Besten in Deutschland gehören, sondern mittlerweile auch international sehr gesucht sind.

mehr

Grosse Weine aus grossen Lagen

Heute bearbeitet das Weingut 28 Hektar in zum Teil sehr steilen Terroirs mit klingenden Namen wie Wildenstein, Schlossberg, Sommerhalde und Bienenberg – südbadische Traditionslagen, die die Herzen aller Weinfans höherschlagen lassen. Zahlreiche Parzellen werden bereits nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, ein klares Bekenntnis zur Nachhaltigkeit und zur Bewahrung der natürlichen Balance im Rebberg. Eine außergewöhnlich hohe Pflanzdichte von bis zu 13.000 Rebstöcken pro Hektar, kombiniert mit strenger Ertragsreduzierung gemäss den Richtlinien des VDP – der Speerspitze des deutschen Qualitätsweinbaus – sorgt für tiefgründige, komplexe Weine mit ausgeprägtem Terroir-Charakter. Geerntet wird ausschliesslich in selektiver Handlese – mit grösster Sorgfalt und einem feinen Gespür für den idealen Reifezeitpunkt. So entstehen expressive Weine mit aussergewöhnlicher Spannung und Reifepotenzial, die die Eigenart jeder Lage in sich tragen: Insbesondere die Grossen Gewächse von Julian Huber sind echte Meisterwerke deutscher Weinkunst, die weit über die Grenzen Badens hinausstrahlen und auch bei internationalen Weinkritikern grosse Anerkennung geniessen.

Badische Authentizität und internationale Klasse

Die Weißweine von Julian Huber stehen für Finesse, Präzision und straffe Mineralität – ganz im Stil großer burgundischer Vorbilder, dabei stets mit badischer Identität. Sie sind geradlinig, kühl und elegant, mit feiner Frucht sowie prägnanter, aber gut eingebundener Säure und salziger Mineralität. Der Holzeinsatz ist dezent, unterstützt die Struktur, ohne die Frische zu überdecken. Die Rotweine entstehen in klassischer Maischegärung, häufig offen vergoren und zum Teil mit einem Anteil an Rappen – ganz im Sinne einer möglichst natürlichen Vinifikation. Die Gärung erfolgt spontan ohne Reinzuchthefen und wird bewusst langsam durchlaufen, um Struktur und Tiefe zu fördern. Die Reifung in burgundischen Eichenfässern lässt die feinen Tannine des Spätburgunders mit der eleganten Frucht und dem dezenten Einfluss des Holzes zu einem ausgewogenen Gesamtkunstwerk verschmelzen. Schon seit dem Jahrgang 1988 werden die Weine unfiltriert auf die Flasche gefüllt – ein konsequenter Schritt, um die Herkunft, die Textur und den Charakter der Weine authentisch zu bewahren.

Bernhard Huber

Heimbacher Weg 19

79364 Malterdingen

Deutschland

Tel. +49 76 44 12 00

www.weingut-huber.com