Cecchi
Alle Produkte von Cecchi ›Die sanfte Hügellandschaft um Castellina gehört zum Schönsten, was man bei einer Fahrt auf der Panoramastraße Chiantigiana erblicken kann. Diese Traumgegend ist auch Heimat des weltbekannten Chianti, seine Leittrebe Sangiovese findet hier perfekte Bedingungen. Als weithin bekannte Spezialisten für diese Rebsorte gelten die Gebrüder Cecchi vom gleichnamigen Weingut.
Bistecca und Chianti
Bereits im Jahre 1893 legte Urahn Luigi den Grundstein für die familiäre Erfolgsgeschichte. Mittlerweile verantwortet mit Andrea und Cesare schon die 4. Generation die Geschicke des Weinguts – sie stehen stellvertretend für den Aufbruch in der toskanischen Winzerszene, haben in Weinberge investiert und den Keller modernisiert, immer mit dem Ziel: der typischen Sangiovese-Traube bestmögliche Qualität zu entlocken, denn sie ist das Herzstück der Weine aus der Region zwischen Florenz und Siena. Schon lange verfügt Familie Cecchi über erstklassige Lagen rund um die Gemeinde Castellina, ideal positionierte Parzellen zwischen 250 und 450 Metern, die von kalkhaltigen Galestroböden durchwirkt sind. Wie ein i-Tüpfelchen passt die jüngste Gründung in ihr „Weinwerk“ – mit der ‚Forresteria Ville Cerna‘ nennen sie ein Restaurant mit Blick auf die magische Landschaft ihr Eigen. Ein Erlebnis für alle Sinne, mit traditionellen Speisen wie „Bistecca Fiorentina“ und authentisch toskanischen Weinen aus eigenem Anbau.
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2021 Chianti DOCG
Governo all'uso toscano Cecchi