Aufbruch nach Bolgheri
Es ist noch nicht lange her, dass Dr. Giovanni Rossetti die Regie Sohn und Tochter überließ. Mit Linda und Tino leitet nun die dritte Generation die Geschicke im Hause Rossetti. Für die guten Beziehungen zu lokalen Weinbauern haben Vater und Großvater gesorgt. Das verschafft ihnen Jahr für Jahr erstklassige Trauben aus Toplagen, vor allem aus der Traditionsrebsorte Sangiovese.
Stillstand aber ist Rückschritt – bei allem Bewahren der Historie blickt Familie Rossetti über den Tellerrand hinaus und hat Weine aus Bolgheri neu im Programm. Diese ikonische Region im Westen der Toskana ist winzig klein, aber eine Handvoll Weingüter wie Sassicaia und Ornellaia haben sie nachhaltig ins internationale Rampenlicht gerückt. Berühmt ist auch die Anfahrt nach Bolgheri über eine Zypressenallee, besonders ist hier aber vor allem das Klima, weil das Meer nicht weit ist. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot genießen perfekte Bedingungen und bringen Weine hervor, die den ganzen Zauber der Toskana in einer Flasche Rossetti bündeln.