Babylonstoren

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Das Weingut Babylonstoren liegt im wunderschönen Drakenstein Valley zwischen den beiden Weinregionen Franschhoek und Paarl. Die Geschichte des Guts reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, bis heute ist Babylonstoren eines der am besten erhaltenen Güter im kapholländischen Stil. Inzwischen ist der Traditionsbetrieb jedoch nicht nur für seine exzellenten Weine berühmt, sondern auch für seine malerischen Gärten.

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Die «hängenden» Gärten vom Simonsberg
Im Jahr 2007 kaufte das Ehepaar Roos das Gut und begann sofort, aufwendige Gärten anzulegen. Mit viel Leidenschaft und Ausdauer entstand eine Parkanlage, in der heute eine große Vielfalt von Heilpflanzen, heimischen Kräutern und Obstbäumen wachsen – ein echter Blickfang und mittlerweile wesentlicher Bestandteil von Babylonstoren. Auf den über 94 Hektar wird natürlich auch Wein angebaut, aktuell 13 verschiedene Rebsorten. Die besten Parzellen liegen direkt am Simonsberg auf 600 Meter Höhe und sind mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt. In Verbindung mit dem ultra-modernen Keller entstehen aus dem exquisiten Lesegut erstklassige Weine, die das Terroir und die einzigartigen Eigenschaften des Drakenstein Valley widerspiegeln. 

Babylonstoren
Klapmuts Simondium Road
7670 Simondium
Südafrika

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