Ein Joint Venture zwischen Pfalz und Stellenbosch
Das südafrikanische Weingut Kaapzicht, gelegen in den Hügeln von Stellenbosch ist ein traditionelles Familienunternehmen, das 1946 von der Familie Steytler gegründet wurde und heute in der dritten Generation geführt wird – bestens bekannt für seine hochwertigen Weine, die das Klima und die Böden der südafrikanischen Premiumregion in ihrem Geschmack präzise widerspiegeln. Eine besondere Verbindung besteht zwischen Kaapzicht und Markus Schneider, der mit seinem Familienweingut in der Pfalz schon seit vielen Jahren zu den inspiriertesten Winzern Deutschlands zählt und für moderne Weine mit internationalem Profil steht, die hohen Trinkgenuss bieten. Gemeinsam haben Danie Steytler und Markus Schneider die Weincuvée "Rooi Olifant" geschaffen, eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon. Dieser geschmeidige Rotwein wird geschätzt für seine intensiven Aromen von Cassis, Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen und spiegelt die geballte Expertise beider Weinmacher wider​. Die Trauben wachsen mit Blick auf den Tafelberg und werden streng selektiv in Handlese geerntet und danach separat in kleinen Stahltanks sowie neuen und alten Holzfässern vinifiziert. Sein Namen verdankt der “Rooi Olifant” den gewaltigen runden Granitfelsen, die inmitten der Weinbergen liegen und in der Abendsonne wie dicke rote Elefanten aussehen.