FR-BIO-07
Bio
2019 Château Ferrière 3e Cru Classé Margaux AOC (Bio)
Produktbeschreibung
Purpurrot mit rubinroten Reflexen. Verführerisches Parfüm nach reifen Waldhimbeeren, Alpenheidelbeeren und Veilchen. Im zweiten Ansatz Brasiltabak, Schokopastillen und Lakritze. Am vielschichtigen Gaumen mit seidiger Textur, herrlicher Extraktsüsse, tiefgründige Terroirwürze und genialer Rasse, der Wein lebt von seiner unglaublichen Dynamik und verliert nie den Fokus. Im aromatischen Finale ein Feuerwerk von Brombeergelee und frisch gepflückten schwarzen Johannisbeeren, endet mit forderndem Gripp. Seit 2015 biologisch zertifiziert, war der erste in Margaux und seit 2018 biodynamisch zertifiziert!
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | im Barrique |
| Passt zu | Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Bio. Bio-Zertifizierung: FR-BIO-07 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0563019075B6000 |
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Produzent
Château Ferrière
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Margaux ist eine der berühmtesten Rotweinregionen Frankreichs. Das Anbaugebiet, das sich westlich der Gironde erstreckt, befindet sich in der bedeutenden Weinbauregion Bordeaux, die als weltweit größtes zusammenhängendes Weinbaugebiet bekannt ist. Zu den weniger bekannten Weingütern dieser prominenten Region gehört das Château Ferrière, das in unmittelbarer Nähe der „Route du Vin“ gegründet wurde.
ach der Lese und einem sorgfältigen Pressvorgang wird der Most in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung, bevor der Wein in traditionellen Barriques ausgebaut wird. Nach einer Reifezeit von 16 bis 18 Monaten werden die Weine schließlich in Flaschen abgefüllt. Neben einem exzellenten Premiumwein, der den Namen des Weingutes trägt, vermarktet das Château Ferrière auch einen Zweitwein namens „Les Ramparts de Ferrière“. Bei den Weinen schieben sich intensive Waldfruchtaromen, die sich mit einer satten Holznote paaren, in den Vordergrund. Im Mund scheinen die Waldfruchtnoten mit Schleh- und Sanddorn zu spielen, bevor feine Cassis-, Erdbeer- und Schokoladenaromen hinzukommen.
n der Weinbauregion Bordeaux haben zahlreiche namhafte Weingüter sich etabliert, deren Weine weltweit bekannt sind. Zwar bringen einige Unternehmen jedes Jahr exzellente Weinlinien hervor, jedoch werden diese Weine nur selten überregional vermarktet. Zu den weniger bekannten Weingütern der Region Bordeaux gehört das Château Ferrière, das sich an der „Route du Vin“, in dem bedeutenden Weinbaugebiet Margaux, befindet. Margaux ist eine Weinbauregion im Südwesten Frankreichs, deren 1.100 Hektar große Weinlandschaft sich am Ufer der Gironde erstreckt. In dieser Weinbauregion wurden schon in der Antike die ersten Weine gekeltert. In erster Linie ist Margaux ein Rotweingebiet, das von der Rebsorte Cabernet Sauvignon beherrscht wird. Auch sind 80 Prozent der Rebflächen, die das Château Ferrière säumen, mit Cabernet Sauvignon bestockt, während die beiden Rotweinsorten Merlot und Petit Verdot 20 Prozent des Weingutes einnehmen.
Château Ferrière
33 bis rue de la Trémoille
33460 Margaux
Frankreich
Tel.
+33/557 88 76 65
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er-Holzkiste)
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