DE-ÖKO-006
Bio
2019 Gevrey-Chambertin AOC Seuvrées Domaine Michel Magnien (Bio)
Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 18 Monate im Barrique |
| Passt zu | Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006 |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1259119075C6100 |
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Produzent
Michel Magnien
Alle Produkte von Michel Magnien ›Biodynamische Vitikultur mit der Kraft des Mondes
Als Michel Magnien die Reben seines Vaters auf Pachtbasis übernommen hatte, lieferte er die Ernte zunächst weiterhin an die Genossenschaft. Die neue Ära des Weingutes begann, als Sohn Frédéric 1993 in den Familienbetrieb einstieg und seinen Vater ermutigte, die Trauben selbst zu vinifizieren und eigene Weine abzufüllen – eine Idee, die Michel Magnien mit viel Energie, Leidenschaft und großem Erfolg umgesetzt hat. Inzwischen hat Frédéric Magnien die Leitung der Familiendomaine übernommen und hebt die Weine Jahr für Jahr auf ein noch höheres Qualitätsniveau. Ein wichtiger Faktor dabei ist die biodynamische Bewirtschaftung der Rebflächen, denn sie sorgt für lebendige Böden und ermöglicht authentische, stark vom Terroir geprägte Weine. In der täglichen Praxis spielen die Mondphasen und die damit verbundenen Kräfte des Erdtrabanten auf die irdische Natur bei allen Arbeitsschritten im Weinberg und im Keller eine elementare Rolle. Deshalb findet die planetare Konstellation von Erde und Mond auch auf den Etiketten der Magniens ihren Ausdruck.
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)