2020 Corvina Rosso Veronese IGT Collection FeF Azienda Agricola Fauso Zeni 750

2020 Corvina Rosso Veronese IGT Collection FeF Azienda Agricola Fauso Zeni

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11,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(15,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Verfügbarkeit in den Filialen ›

Sanft, elegant und saftig

Das Familienweingut ZENI wird mitlerweile in der 5. Generation geführt, die FeF Kolletion ist der aktuellen Generation (Fausto, Elena und Frederica) gewidmet. Leuchtend rubinrot und mit präziser Frucht in der Nase, aber auch mit schmeichelnd pfeffriger Würze und saftiger Säure. Kurzum: ein Wein mit Charakter, der perfekt zu Pastagerichten und leichten Schmorgerichten harmoniert.
Herkunftsland Italien › Venetien ›
Score 17.00/20 ›
100% Corvina Veronese
Trinkreife Jetzt bis 2028 ›

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 10 Monate im Stahltank
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1200520075C6100

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Zeni

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Zeni
Der Erfolg dieses Familienweinguts und die hohe Qualität der Weine beruhen auf dem Zusammenwirken eines eingespielten Teams. Fausto, Elena und Federica Zeni sind mit dem Wein und der Kultur Venetiens aufgewachsen und sind heute das Herz des im Jahr 1870 gegründeten Unternehmens. Ihnen ist es nicht nur gelungen, die Traditionen ihrer Vorfahren zu bewahren und mit viel Fingerspitzengefühl zu modernisieren, sondern auch den Produktionsprozess noch weiter zu verfeinern. Dadurch haben sie die Wertschätzung vieler angesehener Restaurants und renommierter Weinkritiker, vor allem aber die Herzen unzähliger Weinliebhaber gewonnen.

Tradition modern interpretiert
Ihr Vater, Gaetano “Nino” Zeni, war der große Erneuerer, der die moderne Ära des Weinguts einläutete, denn er verhalf dem Weingut mit einer Vielzahl kleiner Änderungen auf sein heutiges Niveau. Er war es auch, der den Umzug vom kleinen Weinkeller in das weitaus besser ausgestattete Weingut auf den Hügeln über Bardolino mit einem herrlichen Blick auf den Gardasee beschloss – dort gründete er auch das weithin bekannte Museum, das der Weinbaugeschichte der Weinregion gewidmet ist. Seiner festen Überzeugung, dass der Wein im Weinberg und nicht im Weinkeller gemacht wird, verlieh er durch seine Entscheidung, die einzelnen Traubensorten getrennt zu keltern, nachhaltig Ausdruck. Auf diese Weise gelang es ihm nicht nur, die Qualität der Weine erheblich zu steigern, sondern auch den Charakter der einzelnen Terroirs besser zur Geltung zu bringen. 
Die Produktionsphilosophie, der sich Gaetano Zeni verschrieben hatte, wird heute mit derselben Hingabe von seinen Kindern Fausto, Elena und Federica verfolgt. Von ihm haben sie nicht nur die Liebe zur Landschaft, sondern auch die Leidenschaft für die Weinberge sowie die Auswahl der besten Trauben übernommen. Die separate Vinifikation der verschiedenen Terroirs bildet noch immer den wesentlichen Pfeiler der Produktion und verleiht den Weinen aus dem Hause Zeni sowohl ihre ausgeprägte regionale Typizität, wie auch ihre außergewöhnliche Qualität.

Zeni
Via Costabella 9
37011 Calmasino di Bardolino
Italien
Tel. +390 457 210 0 22
www.zeni.it

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