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2020 Starderi Barbaresco DOCG La Spinetta
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Produktbeschreibung
| Passt zu | Servieren Sie diesen Wein zu Lamm, Brasato, Rindsbäggli, Filet mit Trüffeln sowie Schmorgerichten. Ebenso passend zu Steinpilzgerichten und Linseneintopf. |
|---|---|
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0418620075B6100 |
Produzent
La Spinetta
Alle Produkte von La Spinetta ›Weine mit der einzigartigen Handschrift von Giorgio Rivetti
Schon seit vielen Jahren haben die Weine von Giorgio Rivetti qualitativ die Sphäre der Piemonteser Weinlegende Angelo Gaja erreicht und genießen weltweit höchstes Ansehen. Insbesondere seine regelmäßig hoch bewerteten Einzellagenweine aus Barbaresco mit dem von Albrecht Dürer gezeichneten Nashorn auf dem Etikett genießen Kultstatus, ebenso sein Barolo. Doch Rivetti beherrscht nicht nur die Interpretation der typischen Rebsorte Nebbiolo perfekt, sondern die gesamte Klaviatur der Weinwelt. Mittlerweile gehören auch das Weingut Casanova in der Toskana und die ehrwürdige Spumante-Kellerei Contratto zum Imperium der Familie.
Allen Weinen zu eigen ist die individuelle Handschrift von Giorgio Rivetti, die ihnen auch ihren großen Wiedererkennungswert verleiht. Besonderes Kennzeichen seiner kraftvollen und zugleich fast burgundisch feinen Rotweine ist die intensive Fruchtkonzentration, die er durch die streng selektive Ernte von hochreifen Trauben erzielt. Beim Ausbau setzt Rivetti überwiegend auf kleine, französische Eichenfässer und zählt insofern eher zu den Modernisten der Region, denn die Weine der Traditionalisten werden meist ausschließlich in großen alten Holzfässern ausgebaut. Gleichzeitig legt er aber großen Wert auf zeitlos klassische Merkmale wie eine ultra-feine Struktur, ein samtiges Tanningerüst sowie eine harmonische eingebundene Mineralität – Schlüsselelemente, die den großen Weinen von La Spinetta ihre unnachahmliche Typizität und Eleganz verleihen.