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2022 Bourgogne Aligoté AOC La Marie Cellier des Dames

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19,90 €

75 cl Flasche | Preis pro Flasche

(26,53 € / l )

Preis inkl. Mwst.,

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Verfügbarkeit in den Filialen › 7 Bewertung(en)

Neuentdeckung aus Burgunds Süden

Aligoté erfährt gerade eine wahre Renaissance. Viele Winzerinnen und Winzer an der berühmten Côte d´Or pflanzen die weiße Sorte wieder an. Im Cellier des Dames hat man alte Reben zur Verfügung und keltert aus niedrigen Erträgen einen Wein mit schöner Frische und Würze, aber auch guter Länge und Nachhall.

Frankreich › Burgund › Côte Chalonnaise ›

Score 18/20 ›

100% Aligoté

Jetzt bis 2025 ›

Produktbeschreibung

Leuchtende, blassgoldene Robe mit grünlichen Reflexen. Frisches und feinwürziges Bouquet. Im Mund zeigt sich eine subtile Saftigkeit mit Aromen von Granny Smith, Zitrusfrüchten und floralen, duftigen Noten. Herrlich ziselierte hyperfeine Mineralität und Zartheit, die sich bis ins Finale forstsetzt.

PRODUKT PDF & WEINREGALCLIP ›

Alkoholgehalt	12.0% vol.
Ausbau	10 Monate im Stahltank
Passt zu	Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung	Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau	Traditionell
Vegan	Nein
Allergene	Enthält Sulfite
Artikelnummer	1259222075C7100

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Produzent

Cellier des Dames

Alle Produkte von Cellier des Dames ›

Cellier des Dames

Die Weinberge der Côte Chalonnaise erstrecken sich über einen Hangstreifen, der sich in gerader Verlängerung der Côte de Beaune befindet. Wie im berühmten Nachbar-Terroir sind die Reben auch hier in Richtung Osten und Südosten ausgerichtet und liegen auch auf jurassischen Kalkstein- und Mergelschichten. Drei Sorten sind in dieser Region traditionell heimisch und bringen die jeweiligen Mikroklimata deutlich zum Ausdruck: Neben Chardonnay, der überwiegend im Norden um die Gemeinde Rully und im unteren Teil der Côte kultiviert wird, wo die Hänge sanft nach Süden abfallen, findet der Pinot Noir in den besten Lagen der Appellationen Mercurey und Givry seinen schönsten Ausdruck, während die autochthone weiße Varietät Aligoté vor allem in der Umgebung von Bouzeron perfekt gedeiht.

Eine Hommage an das Burgund
Die Freunde François Bannier und Gregory Hecht kennen sich nicht nur schon seit dem Weinbaustudium und führen gemeinsam ein Gut in Südfrankreich, die beiden sind auch schon seit den 1990er-Jahren passionierte Burgund-Liebhaber. So fügte es sich, dass die beiden ihrer Leidenschaft für die renommierte Region im Jahr 2019 schließlich freien Lauf ließen und ein Weingut samt integriertem Handelshaus gründeten. Für die beiden Winzer eine neue Herausforderung an alter Wirkungsstätte: Eine Rückkehr zum Ursprung – dahin, wo Bannier und Hecht ihr Handwerk gelernt haben. Jede Parzelle, jeder Stock, jedes Fass erhält seitdem ihre besondere Aufmerksamkeit und Pflege, damit die drei Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté in den verschiedenen Terroirs der oftmals unterschätzen Côte Chalonnaise ihre individuelle Persönlichkeit perfekt entwickeln können.

Cellier des Dames

94, avenue George Sand

37700 La-Ville-aux-Dames

Frankreich

Tel. +33/620 08 50 57

Verfügbarkeit in den Filialen

75 cl Flasche (12er-Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.

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