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2023 Grauer Burgunder & Chardonnay trocken Ilbesheimer Kalmit Weingut Kaiserberghof

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17,80 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(23,73 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Verfügbarkeit in den Filialen › 4 Bewertung(en)

Traumhafte Cuvée aus Pfälzer Grand-Cru-Lage

Im Süden der Pfalz – nicht weit von der Grenze zum Elsass entfernt – liegen einige der besten Weinbergslagen Deutschlands. Die Lage in Ilbesheim hat der VDP als Große-Gewächs-Lage eingestuft. Die Familie Kast beweist eindrücklich, dass man auch in großen Lagen Weine in Topqualität zu fairen Preisen erzeugen kann. Der im klassischen großen Holzfass sowie in Barriques ausgebaute „Grauer Burgunder & Chardonnay“ bietet zudem enormen Trinkspaß.
Herkunftsland Deutschland › Pfalz ›
Score 18/20 ›
52% Chardonnay 48% Pinot Gris
Trinkreife Jetzt bis 2030 ›

Produktbeschreibung

Funkelndes Goldgelb. Offenes Bouquet mit einem Korb exotischer Früchte, gerösteten Nüssen und subtilem Schmelz der Holzfässer. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig, konzentriert und animierend zugleich. Attraktive Auswahl an gelben Früchten, Ananas, Aprikose, Zitrusfrucht und knackiger Apfel stechen heraus. Wundervoll ergänzt durch seine Kalkstein-Mineralität der Spitzenlage Kalmit, im langen Abgang mit feiner Röst- und Vanillenote.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 5 Monate im Barrique
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Bio Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1171623075C6100

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Kaiserberghof

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Kaiserberghof
Zwischen Elsass, Rhein und dem Pfälzer Wald liegt die südpfälzische Gemeinde Ilbesheim – hier ist die Winzerfamilie Kast ansässig. Obwohl vor allem die Ilbesheimer GG-Lage Kalmit weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt ist, hat der Ort noch eine Fülle weiterer erstklassiger Terroirs mit vielfältigen Bodenstrukturen und charakteristischen Mikroklimata zu bieten: Südhänge ebenso wie nördlich exponierte Lagen, mit sandige Böden oder tonig-lehmigem Untergrund Strukturen – beste natürliche Gegebenheiten, die den Weinen Mineralität und Struktur verleihen.

Traditionelles Handwerk und moderne Kellertechnik
Die Regie im Drei-Generationen-Familienbetrieb führt heute Michael Kast, der seinem Vater schon als kleiner Junge bei der Arbeit über die Schultern geschaut hat. Später formte ihn ein Studium an der FH-Geisenheim zum Diplom-Ingenieur Weinbau und Oenologie entscheidend. Praktika im In- und Ausland, sowie ein Studienjahr in Kalifornien brachten wertvolle Erfahrungen, die heute im Weingut Kaiserberghof-Regie umgesetzt werden. Während die Rotweine ihre Reifezeit häufig in Barrique- oder größeren Holzfässern absolvieren, wird wird der Saft aus den Weißweintrauben dank einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gewonnen, um das Lesegut so schonend wie möglich zu behandeln und  mechanische Belastungen der Beeren zu vermeiden, Eine automatische Kühlung ermöglicht zudem eine gezügelte und somit Frucht erhaltende Gärung der weißen Gewächse, sodass sich Aroma und Lebendigkeit, Schmelz und Struktur perfekt ergänzen. 

Kaiserberghof
Oberdorfstr. 47
76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz
Deutschland
Tel. 0179 9231459
www.kaiserberghof.de

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