Sparkling Rosé Brut England PDO Nyetimber 750

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Rosé Schaumwein aus England

Schaumwein aus England ? Was anfangs noch verblüffen kann, begeistert ab dem ersten Schluck. Englischer Schaumwein kommt stilistisch sehr nah an Champagner heran. Grund dafür ist zum einen der Klimawandel, der Weinbau in England begünstigt und zum anderen die Verwandtheit der Böden, die an beiden Orten von Kreide geprägt sind. Hier haben wir einen Rosé Schaumwein, der sich je nach dominierendem Jahrgang aus 45 % bis 75 % Chardonnay und 25 % bis 55 % Pinot Noir (Spätburgunder) zusammensetzt. Diese Cuvée wurde mit 9 g/L Restzucker auf den Markt gebracht und hat 10 % Reserveweine, also Weine aus älteren Jahrgängen. Ein starker Vertreter englischen Schaumweins, der eindrucksvoll zeigt, dass die Champagne längst nicht mehr die einzige Region für wirklich große Schaumweine auf der Welt ist.
  Chardonnay   Pinot Noir   Pinot Meunier

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Produktbeschreibung

Feines, edles Lachrosé, im Duft viel frische rote Beerenfrucht, orientalische Gewürze, dezente Noten von Anis und Lavendel. Im Mund cremig-weich und herrlich mundfüllend. Runde, saftige und frische Textur mit satter Frucht roter Johannisbeeren und Kirschen mit frisch getoastetem Brioche. Seidig-elegantes und eindringliches Finish.
Alkoholgehalt 12.0% vol.
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 11303--075C6100

Nyetimber

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Nyetimber
Die Weinberge Nyetimber´s teilen ganz ähnliche Eigenschaften zu den besten Schaumweinregionen der Welt. Ihr Ziel war von Anfang an, mit den besten Champagne konkurrieren zu können. Grünsand- und Kreideböden lassen die Reben an allen Standorten im Süden Englands gedeihen. Das dort herschende Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Reife und Säure sowie die Komplexität und Finesse erreicht wird, für die die englischen Sparklings des Hauses bekannt sind. Auch bei den Rebsorten findet man viele Gemeinsamkeiten zur Champagne. Die Hauptrebsorten des Hauses sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Sparklings von Nyetimber werden zu allen wichtigen Festivals im Bereich Kultur, Sport etc. in England ausgeschenkt, des Weiteren besitzt das Schaumweinhaus eigene Boutiquen, u.A. in London.
Nyetimber
Gay Street
RH20 2HH West Chiltington
Vereinigtes Königreich
Tel. +441798 8139 89

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