Weckt Erinnerungen ans Mittelmeer

Das Anbaugebiet

Das Languedoc ist die größte Weinbauregion Frankreichs, die Weinberge erstrecken sich von der südlichen Rhone bis ans Mittelmeer. Nur knapp 20 Kilometer von Narbonne entfernt, liegt das Château de la Négly in unmittelbarer Nachbarschaft zum La Clape-Gebirge, dem größten Naturschutzgebiet des Midi. Dieses Bergmassiv ist eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs, bereits Griechen und Römer produzierten hier in der Antike Wein. Die typischen Lehmkalkböden der Region sind sehr nährstoffreich und besitzen die Fähigkeit, Sonnenwärme ebenso wie Wasser zu speichern und bei Bedarf wieder an die Pflanzen abzugeben. Dadurch genießen die Trauben einen idealen Reifeverlauf und profitieren von ausreichend Licht und Wärme durch mehr als 3000 Sonnenstunden pro Jahr, während kühle Nächte gleichzeitig dafür sorgen, die Frische der Früchte zu bewahren. La Brise Marine –Nomen est omen: Eine konstanter Luftzug vom Meer reguliert nicht nur die klimatischen Auswirkungen auf die Reben, indem Hitze, Trockenheit ebenso wie die kalten Fallwinde der Region abgemildert werden, sondern verleiht den Trauben auch ihren attraktiv mineralischen Touch.

Das Weingut

Seitdem das Château de la Négly im Jahr 1992 von der Familie Paux Rosset übernommen wurde, hat sich das Weingut durch viel Handarbeit sowie die biologische Bewirtschaftung der Weinberge zu einem der besten Frankreichs entwickelt. Schon frühzeitig setzte Jean voll und ganz auf Qualität und stellte La Negly von einem ehemaligen Großbetrieb auf einen handwerklichen Spitzenbetrieb um. Neben einer drastischen Ertragsreduktion durch penible Arbeit im Weinberg – die Weinberge werden nach biologischen Richtlinien bearbeitet, mit sehr geringem Düngerverbrauch und häufiger Bodenbearbeitung – verbannte Jean auch die Erntemaschinen und führte die manuelle Lese ein, an die sich eine zweimalige Selektion von Hand anschließt, um unreife oder überreife Früchte auszusortieren. Die ältesten Rebstöcke des Weingutes sind mehr als 50 Jahre alt und garantieren Trauben mit enormer aromatischer Konzentration, die Weine von hoher Dichte hervorbringen, die mit viel fruchtigem Schmelz ausgestattet sind.

Der Wein

Die hochbewerteten Rotweine des Château de la Négly besitzen großes internationales Format – L'Ancely, Porte du Ciel und Clos des Truffiers zählen jedes Jahr zu den absoluten Aushängeschildern südfranzösischer Weinbaukultur. Dadurch stehen die Weißweine des Weingutes, die rund 20 Prozent der Produktion von ausmachen, oft ein wenig im Schatten. Und das obwohl sie kein bisschen weniger Klasse besitzen. Im Gegenteil: aufgrund des privilegierten Küstenterroirs, in dem Rebstöcke wachsen, besitzen die Weißweine der Familie Paux Rosset nicht nur volle Reife und viel aromatische Kraft, sondern sondern stets eine wunderbare Ausgewogenheit sowie eine feine Mineralität – ein geschmacklicher Gruß vom Mittelmeer sozusagen. 

Die Cuvée La Brise Marine wird aus den regional typischen Rebsorten Roussanne, Bourboulenc und Clairette gekeltert, 3 Monate Ausbau im Barrique bringen die fruchtige Aromatik zu voller Entfaltung und verleihen dem Wein seine raffinierte Würze. Schon im Glas präsentiert sich dieser südfranzösische Weißwein extrem einladend, in hellem Gelb mit leuchtend brillantem Glanz. In der Nase offenbart sich feiner Duft von weißen Trauben und Honigmelone, dahinter zeigen sich Litschi und Mandelblüten – die gesamte Aromatik ist durch ein faszinierendes Wechselspiel von reifer Frucht und allgegenwärtiger Mineralik bestimmt. Im Geschmack überzeugt dieser mediterrane Weißwein mit einer großartigen Harmonie zwischen weißer Frucht, cremigen Noten von Blütenhonig sowie tänzerischer Zitrusfrische. La Brise Marine ist ein perfekter Allrounder für den bevorstehenden Sommer – ein geschmeidiger Vin Blanc mit elegantem Gaumenfluss sowie verführerischer Fruchtaromatik von Melone und Birne bis ins traubig-weiche Finale.